Jul
13
【非酒不可】一腳牛屎種葡萄
我們上集談過如何根據「月亮曆」來喝酒，聽起來已玄妙得令人半信半疑，但其實近年有不少名莊更根據月亮曆來種葡萄和釀酒！這個方法叫「生物動力法」。「生物動力法」簡單來說是復古。古代農民種植時，只能靠對天文和大自然的觀察，根據其中規律去造酒。古代沒有化學肥料，若要肥田，有用上草藥去煲水，又奇妙地結合動物身體和排洩物等去做肥料，直情有點像巫術！
《品味金融圈│非酒不可》
主持：周采蓁
嘉賓主持：黃大鈞
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