Jul
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‘El Jardín Azul de Galicia’ invade Jaén
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Tomás Gutiérrez /Jaén
Canal Cocina emite hoy, a las tres y media de la tarde, un nuevo capítulo de la serie ‘El Jardín Azul de Galicia’, en el que la provincia de Jaén tendrá un especial protagonismo. El flamante espacio defiende, como santo y seña, el uso del aceite de oliva virgen extra jiennense. El capítulo se centrará en las nuevas especies, denominadas ‘invasoras’, que llegan en oleadas a las costas gallegas a consecuencia del cambio climático.
En esta ocasión, el programa se traslada a Úbeda para mostrar uno de los eventos gastronómicos más importantes de la provincia en el que el gran protagonista es el pescado de las costas de Galicia. De esta forma “irónica” es este marisco el que invade nuestra tierra, una conexión culinaria que se lleva a cabo de forma anual en esta ciudad.
Alfonso Díaz, presentador de este espacio televisivo, hace hincapié en que el programa realiza una “defensa vehemente del aceite de oliva virgen extra de Jaén”. En los trece capítulos que integran el espacio “El Jardín Azul de Galicia” siempre se ha cocinado con el “oro líquido” jiennense. Parte del programa que se emite esta tarde fue grabado en el Hotel Ciudad de Úbeda, donde se celebran las citadas jornadas gastronómicas, y en los lugares más emblemáticos de la ciudad renacentista. Además, cuenta con una entrevista a Carlos Rentero, propietario del hotel.
El capítulo se volverá a emitir hasta en tres ocasiones a lo largo de esta semana, jueves, sábado y domingo. La serie está dirigida por las directoras de “Un País para Comérselo” y Producciones LAU. Canal Cocina es la principal cadena temática de gastronomía de España, con más de trece millones de espectadores potenciales de audiencia, y se puede ver en varias plataformas de televisión de pago.
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